Палачи
Палачи · Жареная лепёшка — Традиционная закуска Центральной Азии
Палачи — блюдо из тонко раскатанного пшеничного теста, обжаренного в масле. Происходит из кочевых культур Центральной Азии и Турции, отличается хрустящей корочкой и мягкой серединой. Иногда начиняется мясом или овощами.
